多位学员按驾照类型分为手动挡和自动挡2组，手动挡学员为戚薇、周深、霍尊、喻美壬和蔡程昱；自动挡学员为吴宣仪、王琳凯、武艺与王子异。《新手驾到》由喜剧真人秀和棚内竞猜游戏两大版块组成：在喜剧真人秀部分，明星嘉宾化身为驾校“新手”，分为2组练车，在军队教练式的严酷要求下开展驾考冲关；棚内竞猜环节特邀汽车界的KOL助阵，以专业的汽车知识和驾车技能提升节目的权威性。历经一起闯关，最终取胜的明星“新手”，将实现最初的自驾游心愿flag。此外，学员化身路道志愿者等实景体验活动，让学员们既能掌握基本的驾车技能，又能切实培养他们的安全行车意识。
《新手驾到》依照驾考流程分为科目一到科目四的4个环节。除去平日驾考科目的训练内容外，节目也会在每个环节设计以驾考常识技巧、道路交通安全等为基调的各项活动，旨在将节目内容多样化，增强嘉宾与电视机前的观众对驾考的理解与思考。而在实录每位嘉宾的驾考流程中，实际且有意思的细节捕捉也让《新手驾到》带来史无前例的沉浸式体验感，为观众展现真实且赋有共识的优质内容。
