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概要:
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                       牛肉加工与贸易概况
   
 
  肉牛屠宰加工贸易部主要从事肉牛产业化加工和牛肉销售,建设有现代化的屠宰加工厂、肉制品深加工车间和牛肉贸易部,肉牛屠宰加工厂其中设计年屠宰能力5万头,有3000吨冷藏库位和日结冻能力100吨的结冻库位,有完善的排污,配电设施,实验室对肉品检验能进行正规的理化与微生物检测。
 
  主要产品有冻分割牛肉、冰鲜牛肉;肉制品深加工车间开发出腊肉、腊肠、腌肉片、上海大红肠、猪肉香肠、牛肉香肠、猪肉丸、牛肉丸、酒店配送菜系列(主打产品有黑椒牛扒、黑椒牛柳、孜然牛肉、农家小炒肉)等,牛肉制品获长沙国际食品博览会金奖。高档雪花牛肉,湘中黑牛高档牛肉荣获湖南畜牧渔业暨饲料工业博览会金奖。
 
 
  公司拥有三条现代化的牛屠宰、深加工和熟食加工生产车间。人员及素质:公司现在员工120人,其中技术人员11人,公司主要支持性人员技术骨干和车间操作人员均经湖南出入境检验检疫局HACCP培训。企业已通过ISO9001,22000体系认证。年实际宰牛1.7万多头,生产加工去骨黑牛肉7200多吨,年深加工3600多吨。产品出口俄罗斯、马来西亚、新加坡、安哥拉、亚美尼亚、吉尔吉斯斯坦、香港、澳门等国家和地区。
 
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联系电话:0731-89871518

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